Taimsed burgerid ei pea olema igavad. Kikerhernepihvid pakuvad täidlust ja tekstuuri, mida täiustavad värsked salatilehed, kurgi- ja tomatikilbid ning avokaado.
Valmista kikerhernepihvid: purusta keedetud kikerherned, lisa veidi kaerahelbeid ja hakitud sibulat, vormi pihvid ja küpseta õlis kuldpruuniks. Serveeri täisteraleiva vahele, lisa peal värske salat, avokaadoviilud ja tomatikillud. Soovi korral lisa veidi sidrunimahla ja oliiviõli, et maitse oleks värske ja kerge.
Selline burger on täisvärv ja toitaineterikas, sobib nii lõuna kui õhtusöögiks. Lisaks on see lihtne ja kiire valmistada, sobides ka sõpradele külalisteks.